這一道料理，我忘了是哪位老師教的了，不難做
外面賣的是金針菇罐頭，賣價不便宜
所以這位老師就教大家自己在家做，即便宜又衛生
味道很不錯，很下飯
做完之後，可用乾淨的玻璃罐裝冷藏
但還是要儘早吃完，因為不含化學成份
所以建議大家量不要做太多，可吃完再做
外面賣的是金針菇罐頭，賣價不便宜
所以這位老師就教大家自己在家做，即便宜又衛生
味道很不錯，很下飯
做完之後，可用乾淨的玻璃罐裝冷藏
但還是要儘早吃完，因為不含化學成份
所以建議大家量不要做太多，可吃完再做
材 料：
金針菇 ２ 把
水 1/4 碗
蠔油 1/4 碗
香油 3 大匙
做 法：
１.先將金針菇洗乾淨，再切小段。
２.將所有材料放入鍋內一起煮沸。
３.沸騰後，轉小火燜煮１５分鐘，熄火放涼裝罐。
煮沸狀態
煮完成品
放涼一段時間
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